Para muchos no es más que diversión o un juego, pero para una comunidad creciente en todo el mundo es un deporte altamente exigente que se practica con gran profesionalidad: es el «gaming», o mejor dicho, los eSports. GELITA desea ahora ayudar a los fabricantes de alimentos y bebidas a destacar en la comunidad del «gaming» con una nutrición para eSports innovadora. El mercado para estos productos se está volviendo cada vez más atractivo, como demuestra también una mesa redonda con ocasión del Food Matters 2021.

El «gaming» profesional se está convirtiendo en un negocio cada vez mayor. Según las indicaciones del líder en asesoramiento a empresas PwC, actualmente el mercado global de los eSports se halla en plena explosión. Creció de 162 millones de euros de facturación en el año 2014 a 820 millones de euros en 2019. Se había pronosticado un crecimiento a hasta 1.500 millones de euros hasta 2023. Esto fue antes de la crisis del coronavirus, que impulsó aún más la tendencia.

«Los ‘gamers’ que luchan por las posiciones principales en juegos como el League of Legends tienen poco más de 30 años y son atletas en el verdadero sentido de la palabra». Dolle se muestra de acuerdo con Weingarten: «La Universidad Deportiva de Colonia ha detectado una liberación de cortisol en los «gamers» similar a la de los corredores profesionales. Y las pulsaciones son similares a las de una maratón.»

GELITA es el primer ofertante que desea abrirse al grupo destinatario de los «gamers» profesionales para los péptidos de colágeno bioactivos. Sus necesidades de una nutrición que favorezca la salud tienen un potencial alto, como confirma también Daniel Herman en la mesa redonda. «Los atletas que desean rendir a un alto nivel, ya sea en los deportes tradicionales o en los eSports, deben seguir un enfoque integral. Además del entrenamiento y el reposo, resulta decisiva, sobre todo, la alimentación», destaca el fundador y jefe del productor de nutrición deportiva Bio-Synergy. Explica: «Los suplementos nutricionales, como las proteínas con base de colágeno, pueden contribuir a una mejor recuperación de los músculos y los tendones. Especialmente en los eSports, además, resulta importante mantener en forma los ojos, el cerebro y todas las funciones cognitivas. Aquí, la vitamina B, el ginseng y la cafeína pueden tener un papel importante.»

En realidad, los requisitos físicos y mentales para los y las deportistas de eSports son muy variados. El mirar durante horas una pantalla puede provocar agotamiento mental y dolores de cabeza. Asimismo, los jugadores también pueden sufrir problemas de visión por la incidencia excesiva de la luz azul. El uso continuo del teclado, el ratón y los controladores puede dar lugar a problemas en las articulaciones. Un fenómeno muy frecuente es el «pulgar del gamer» – una inflamación causada por los sobreesfuerzos de los tendones del pulgar y que causa dolores en el pulgar, la muñeca y el antebrazo. Los problemas de cervicales y de espalda también están muy extendidos.

Por ello, GELITA muestra ahora con distintos conceptos de productos cómo afrontar de forma especial los problemas de articulaciones y tendones de los atletas de eSports. «Aprovechamos las propiedades positivas de TENDOFORTE^®», afirma Dolle. «Diferentes estudios clínicos han demostrado que nuestros péptidos de colágeno bioactivos influyen de forma directa en la salud de articulaciones y tendones.»

ste toma como referencia un estudio del Australian Institute of Sport (AIS) que investigó las ventajas de un suplemento con TENDOFORTE^® a lo largo de un periodo de seis meses (diseño cruzado, véase también el artículo).

Los/as 20 participantes sufrían de los síntomas a largo plazo de una tendinopatía crónica del tendón de Aquiles que no permitía ninguna de las terapias tradicionales, por lo que los y las atletas no se hallaban en disposición de entrenar. «En un plazo de tres meses, 12 de los 20 participantes pudieron volver a empezar a correr después de tomar 5 g de TENDOFORTE^® al día y haber iniciado un programa de entrenamientos altamente especializado», informa Dolle. Los efectos se mantuvieron también a largo plazo. El grupo que tomó TENDOFORTE^® en el diseño cruzado también se benefició después de la fase de desintoxicación de tres meses.

Con ello, TENDOFORTE^® se ofrece como un componente ideal para fabricantes de productos alimenticios y bebidas que deseen establecerse a tiempo en el aún joven mercado de la nutrición para los eSports con productos funcionales. Los péptidos de colágeno bioactivos (BCP^®) de GELITA tienen un sabor neutro y pueden integrarse en un gran número de fórmulas. Pueden combinarse fácilmente con vitaminas, minerales y otros nutrientes, como demuestran las ideas de GELITA. «Por ejemplo, el Green Apple Splash contiene, además de TENDOFORTE^®, cafeína y distintas vitaminas para, además de los tendones y las articulaciones, reforzar también la concentración a largo plazo», cita Dolle como ejemplo. El Sour Lemon Bomb convierte las gominolas, del gusto de muchos «gamers», en una golosina funcional con azúcares reducidos que tiene los mismos efectos positivos sobre los tendones y las articulaciones. Y menciona la «Bioactive Crusty Bar» como un ejemplo de tentempié saludable entre horas que aporta energía adicional para las sesiones de «gaming» prolongadas. Los conceptos de productos de GELITA son un ejemplo de la amplia gama de posibilidades de los BCP^®. Además de las barritas de proteínas, las gominolas, los yogures y los productos «listos para beber», con TENDOFORTE^® son posibles muchos otros alimentos y bebidas funcionales. Los expertos de GELITA no solo ayudan a los clientes con asistencia técnica a la hora de entrar en el mercado del «gaming». GELITA también ayuda a desarrollar ideas de productos novedosas, a formular recetas y con el marketing. La empresa ve un gran espacio para la innovación y el crecimiento en el sector del gaming, y desea aprovechar esta excelente oportunidad de mercado junto a sus clientes.

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