Innovación

Los productos para reforzar el sistema inmunitario son uno de los sectores con un crecimiento más rápido en el campo de los suplementos nutricionales. Hasta ahora, nos centrábamos en las vitaminas y los minerales cuando se trataba de mantener el siste-ma inmunitario intacto. Los estudios más recientes demuestran: También las proteínas de colágeno tienen un papel importante. El último péptido de colágeno bioactivo (BCP^®) IMMUPEPT™ de GELITA tiene potencial para influir positivamente en el sistema inmunitario, ofreciendo con ello nuevas posibilidades para la próxima generación de productos inmunitarios.

GELITA observó ya precozmente una relación entre el sistema inmunitario y los péptidos de colágeno. Entretanto, cada vez más datos apuntan al importante papel que tiene el tejido rico en colágeno a la hora de favorecer un sistema inmunitario que funcione bien. La necesidad creciente de unas mejores defensas inmunitarias, impulsada por la crisis de la covid, ha hecho que el tema se vuelva aún más urgente. Con IMMUPEPT™, GELITA presenta ahora la primera solución que aporta las ventajas de los péptidos de colágeno bioactivos a la salud del sistema inmunitario. El interés por el nuevo producto es grande: Numerosos interesados participaron en un seminario web con el título «The role of specific collagen peptides in immune health – Understand the latest study findings», al que GELITA les invitó a mediados de enero. Pero vayamos por orden.

No todos los péptidos de colágeno son iguales. Un perfil de péptidos bien caracterizado es la clave para una bioactividad ideal en las células destinatarias y, con ello, unos efectos óptimos demostrables. Los distintos péptidos de colágeno bioactivos de GELITA disponen de un perfil de péptidos muy característico. Así, también para el IMMUPEPT™ se han seleccionado exactamente los BCP^® con el mayor potencial para favorecer la salud del sistema inmunitario. Con IMMUPEPT™, GELITA ofrece directamente dos soluciones para la salud del sistema inmunitario. IMMUPEPT™25 e IMMUPEPT™50.

El papel del tejido conjuntivo para la salud del sistema inmunitario se extiende más allá de la piel, a la MEC de todo el cuerpo. La MEC es un entorno tridimensional en el que se mueven y trabajan la mayor parte de las células inmunitarias. No solo hace las veces de armazón estructural para el cuerpo, sino que en ella tienen lugar también numerosas funciones metabólicas, incluida la reacción inflamatoria. Los fibroblastos, es decir, las células primarias del tejido conjuntivo, son las células activas en el metabolismo de la MEC. Los péptidos de colágeno bioactivos contenidos en IMMUPEPT™25 estimulan de forma demostrable la biosíntesis de varias proteínas de la MEC implicadas en la respuesta inmunitaria.

También los huesos son ricos en colágeno. Cuando se sabe que las células inmunitarias proceden de la médula ósea, es fácil imaginar que también los huesos influyen en el sistema inmunitario. Las células óseas e inmunitarias se regulan de forma recíproca como parte de una interacción entre el sistema óseo y el sistema inmunitario. Unos rio sano, y viceversa. Por ello, GELITA ha añadido al IMMUPEPT™50 proteínas de colágeno específicas de los huesos. Los péptidos de colágeno bioactivos pueden ayudar a regular el metabolismo de las células responsables de reestructurar los huesos de forma ideal, contribuyendo así también a un sistema inmunitario sano.

Cuando el sistema inmunitario responde de forma efectiva, las inflamaciones se retiran rápidamente. No obstante, si la reacción inmunitaria es excesiva, la inmunomodulación puede ser cuestión de vida o muerte, puesto que un mal funcionamiento del sistema inmunitario puede dar lugar a numerosas enfermedades. Los estudios preclínicos del Collagen Research Institute (CRI) de Kiel, Alemania, señalan un efecto inmunomodulatorio de los péptidos de colágeno bioactivos de IMMUPEPT™25 e IMMUPEPT™50, pues demuestran el potencial para reducir las inflamaciones, los daños en los tejidos y el estrés oxidativo.

El interés de la industria por los suplementos nutricionales es grande. La resonancia del seminario web traspasó el sector de los medios de «hosting» para eventos similares. Unos 1.400 fabricantes de suplementos nutricionales, empresas farmacéuticas y líderes de opinión importantes se han registrado para el seminario web. Casi tres cuartas partes de los participantes se pusieron en contacto directamente con GELITA una vez finalizado y quisieron saber más sobre el IMMUPEPT™.

El Dr. Steffen Oesser ha llevado a cabo unos primeros estudios preclínicos con péptidos de colágeno bioactivos como los contenidos en el IMMUPEPT™ en el Collagen Research Institute (CRI) de Kiel, Alemania. En la entrevista puede leer dónde ve el mayor potencial de estos péptidos.

Dr. Oesser, ¿qué importancia tienen los péptidos de colágeno para la salud del sistema inmunitario?

Dr. Steffen Oesser: En general, se ha abierto un gran campo con los péptidos de colágeno en los últimos diez años, demostrándose que los péptidos de colágeno específicos disponen de bioactividad en los más diversos contextos. Por ejemplo, para la formación de determinados tejidos conjuntivos, como la piel, los huesos, los cartílagos o los tendones, los suplementos de péptidos de colágeno pueden tener un gran papel. Lo que es nuevo y altamente sorprendente es que exista también una correlación entre los péptidos de colágeno y el sistema inmunitario. Entre el sistema inmunitario y el tejido conjuntivo existe una conexión entendida como comunicación.

¿Qué ha investigado exactamente en su estudio preclínico?

Dr. Steffen Oesser: En primer lugar llevamos a cabo unos estudios básicos. Por ejemplo, indujimos una inflamación en las células, dando lugar a la activación del sistema inmunitario, y observamos lo que pasaba al intervenir con péptidos muy específicos.

¿A qué resultado ha llegado?

Dr. Steffen Oesser: Detectamos que, con los péptidos de colágeno, es posible conseguir lo que ya pensábamos en teoría. La reacción inflamatoria puede reducirse durante la intervención. Y, lo que es muy importante, dentro de un contexto razonable. De por sí las reaccio nes inflamatorias son una reacción buena e importante del cuerpo. El cuerpo debe reaccionar a determinados casos con una inflamación; aumenta el metabolismo y, de este modo, puede resolver el problema (es decir, la enfermedad) con más rapidez. Pero si el mecanismo de defensa va más allá del objetivo, lo cual puede ser el caso con frecuencia, la reacción se convierte en un problema para el cuerpo. En tal caso, la persona no sufre por el problema original, sino por la reacción de su cuerpo al problema. Por ello, es interesante ver que los péptidos no bloquean la reacción, sino que reducen los excedentes en un marco fisiológico razonable. Esto puede ser significativo para algunas enfermedades.

¿Cuáles enfermedades son estas?

Dr. Steffen Oesser: Todas en las que se producen inflamaciones crónicas. Por ejemplo, la artritis reumatoide, en la que el cuerpo se defiende contra su propio colágeno. Se puede partir de la base que estos/as pacientes podrán beneficiarse de un tratamiento adicional con estos péptidos hechos especialmente a medida para ellos/as.

¿Cómo estima el potencial de IMMUPEPT™?

Dr. Steffen Oesser: Sigamos con el ejemplo de la artritis reumatoide, que es una enfermedad que también se da en niños. Las medidas terapéuticas actuales son limitadas. Por supuesto, algo puede hacerse contra la enfermedad, pero en los accesos, el tratamiento debe incluir un componente antiinflamatorio, como la cortisona, por ejemplo. Si bien esto ayuda, provoca efectos secundarios no deseados. Ya que se trata de una enfermedad con la que los afectados tienen que lidiar toda la vida, al final acaban sufriendo más por los efectos secundarios de la medicación que por la enfermedad en sí. En el caso del colágeno, no se tiene conocimiento de efectos secundarios no deseados, y sin embargo se da un efecto inmunomodulatorio. El mayor potencial de los péptidos de colágeno bioactivos lo veo en el hecho de que puede ofrecerse algo a los pacientes que rebaje la inflamación sin efectos secundarios no deseados.